SEBRAE participa da Indicação Geográfica da Cachaça de Alambique

Rota da Cachaça

O trabalho desenvolvido pelo SEBRAE-SP ao lado dos produtores da APCCAP - Associação dos Produtores de Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista resultou em mais uma conquista importante para a região.

No último dia 21 de julho, a Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista recebeu o registro de IG - Indicação Geográfica, na modalidade IP - Indicação de Procedência, concedido pelo INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. O reconhecimento atesta a reputação e a tradição da região na produção da bebida e amplia as oportunidades para os pequenos negócios do setor.

Ao longo dos últimos anos, o SEBRAE-SP atuou diretamente no fortalecimento da cadeia produtiva da cachaça de alambique, oferecendo consultorias, capacitações e apoio à organização dos produtores por meio da APCCAP. A instituição também acompanhou o processo de estruturação da Indicação Geográfica, iniciativa que integra a estratégia do SEBRAE-SP de valorizar produtos com identidade territorial e ampliar a competitividade dos pequenos negócios.

A certificação representa muito mais do que um reconhecimento da tradição regional e a IG agrega valor ao produto, fortalece a identidade do território, amplia a competitividade dos pequenos produtores e impulsiona o turismo de experiência, especialmente por meio da rota dos alambiques, “A IG é uma ferramenta estratégica de desenvolvimento. Ela protege o território, valoriza o trabalho construído ao longo das gerações e abre novas oportunidades de mercado para os produtores. Com consumidores cada vez mais interessados em produtos autênticos e de origem reconhecida, a IG se transforma em um importante diferencial competitivo”.

O apoio às Indicações Geográficas faz parte da estratégia do Sebrae-SP para fortalecer cadeias produtivas e promover o desenvolvimento regional.

A APCCAP reúne atualmente produtores de 9 municípios do Circuito das Águas Paulista:

Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro.

Segundo a associação, a região concentra mais de 350 alambiques e produtores de destilados.