Wraps* de atum com cream cheese e rúcula

Ingredientes:

• 1 disco de pão para wrap (pão folha, integral ou tradicional),

• 1 lata de atum (sólido ou ralado, drenado),

• 2 colheres de sopa de cream cheese,

• 1/2 xícara de folhas de rúcula fresca,

• Tomates-cereja cortados ao meio (a gosto),

• Cebola roxa, fatias finas (opcional),

• Sal e pimenta-do-reino a gosto,

• Gotas de limão ou azeite (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparar a pasta de atum: Em uma tigela, misture o atum bem escorrido com o cream cheese até formar uma pastinha cremosa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e algumas gotas de limão, se desejar.

2 . Montar o wrap: Aqueça levemente o disco de pão na frigideira por alguns segundos, se preferir.

3. Rechear: Espalhe a mistura de atum no centro do wrap. Cubra com as folhas de rúcula, os tomates-cereja cortados e a cebola roxa.

4. Fechar: Dobre as laterais do pão e enrole bem firme formando um cilindro. Corte ao meio na diagonal e sirva em seguida.

Bom apetite.

Wrap: é o formato do lanche. Trata-se de uma massa maleável (pode ser feita com Rap10, pão sírio, tortilha mexicana, massa caseira ou marcas concorrentes como Panco e Wickbold)