Alimentação saudável

Cerca de 80% do que chamamos de "sabor" vem do cheiro, aquele aroma que sentimos, mas, quando ocorre resfriados, alergias, rinites ou congestão nasal, esses reduzem a capacidade olfativa e deixam a comida sem graça.

Você já reparou como o SABOR DOS ALIMENTOS MUDOU ao longo do tempo.

Antigamente, as receitas levavam poucos ingredientes e eram muito mais naturais.

Hoje em dia, as prateleiras estão cheias de produtos ULTRAPROCESSADOS (contém pouco ou nenhum alimento integral em sua forma originais) focados em aditivos químicos, gordura vegetal e conservantes.

A prenda a ler os rótulos dos produtos e faça escolhas muito mais conscientes para o seu corpo.

Com o passar dos anos, as células das papilas gustativas e do olfato diminuem, o que pode tornar os alimentos menos saborosos.

Dietas ricas em açúcar ou ultraprocessados dessensibilizam as papilas. Quando você reduz o açúcar ou o sal, o paladar se reeduca em poucos dias e passa a notar novos sabores.

Segundo consta, deve-se a seleção genética, à nutrição de precisão e à melhoria no bem-estar e manejo das aves; no Brasil o uso de substâncias hormonais (com efeitos androgênicos, estrogênicos, gestagênicos ou tireostáticos) PARA ESTIMULAR O CRESCIMENTO OU A ENGORDA DE AVES É PROIBIDO¸ é proibido desde a década de 1970.