Ovos mexidos

Com textura macia e soltinha, fica pronto em poucos minutos ótimo com pães, torradas e saladas leves.

Ingredientes

-     3 ovos

-     3 colher (sopa) de água, uns 45 ml

-     Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;

Adicione a água e aguarde começar a borbulhar;

Quebre o ovo dentro da frigideira e tempere com sal;

Mexa constantemente com uma espátula, para evitar que grude e fique levemente despedaçado;

Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos e soltinhos, desgrudando facilmente da frigideira;

Transfira os ovos mexidos para o prato e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.