Abacaxi grelhado com calda de chocolate

Rende 6 porções.

Ingredientes:

1 abacaxi cortado em rodelas,

1 colher (sobremesa) de margarina,

1 colher (chá) de gengibre ralado.

Calda:

3 colheres (sopa) de chocolate em pó,

½ copo (americano) de mel,

1 colher (sopa) de margarina,

¼ xícara (chá) de água.

Modo de fazer:

Em uma frigideira antiaderente untada com margarina, grelhar as rodelas de abacaxi por 1 minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre ralado e reserve.

Calda:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir a calda quente, é só aquecer sem deixar ferver, sirva com o abacaxi e bom apetite.