Frango Assado com Batatas

Tempo de preparo: 15 minutos + 50 a 60 minutos de forno, Rendimento: 4 a 6 pessoas

Ingredientes

1 kg de frango (coxas e sobrecoxas)

6 batatas médias

4 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de páprica doce

1 colher (chá) de orégano

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparar

Tempere o frango com o alho, suco de limão, azeite, páprica, orégano, sal e pimenta.

Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Descasque as batatas e corte em pedaços médios.

Tempere com um fio de azeite, sal e orégano.

Coloque o frango e as batatas em uma assadeira.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 50 a 60 minutos, virando o frango na metade do tempo, até ficar bem dourado e cozido.

Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Bom apetite.