Frango cremoso com milho

Uma receita simples, saborosa e perfeita para um almoço em família.

Aproximadamente 30 minutos, serve de 4 a 6 pessoas.

Ingredientes

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado,

• 1 lata de milho-verde escorrido,

• 1 caixa de creme de leite,

• 1 copo de requeijão cremoso,

• 1 tomate picado, sem sementes,

• 1/2 cebola picada,

• 2 dentes de alho picados,

• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo,

• 1/2 xícara de molho de tomate,

• Sal a gosto,

• Pimenta-do-reino a gosto,

• Cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

2. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.

3. Adicione o frango desfiado e misture bem.

4. Coloque o molho de tomate e o milho-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. Abaixe o fogo e acrescente o requeijão cremoso, mexendo até incorporar.

6. Adicione o creme de leite e misture delicadamente até formar um creme bem saboroso.

7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.

Dica da Tia Lourdes

Essa receita fica deliciosa acompanhada de arroz branco e batata palha. Também pode ser servido como recheio de panquecas, tortas ou escondidinhos.

Bom apetite.