Pudim de Pão

Rende 8 porções – Tempo 1 hora fazer, mais 3 horas geladeira

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar,

- 4 ovos,

- 4 pães franceses amanhecidos,

- 2 xícaras (chá) de leite,

- 1 lata de leite condensado,

- 1 colher (sopa) de margarina,

- 1 colher (café) rasa de cravo em pó,

- 1 colher (café) rasa de canela em pó.

Preparo:

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo até obter um caramelo dourado. Unte uma forma (de buraco no meio) de 22 cm e reserve.

No liquidificador, bata os ovos com os pães picados e o leite por 3 minutos ou até ficar uma massa lisa. Junte o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo. Despeje na forma reservada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1hora ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme no momento de servir.